🥗سالاد اسپاگتي آرتیشو🍜
🍴مواد لازم
آرتيشو تازه 2 عدد
ژامبون گوشت 200 گرم
گوجه‌فرنگي كوچك 6 تا 8 عدد
مارچوبه 4 تا 5 شاخه براي تزيين
سس فرانسوي 4 قاشق غذاخوري
اسپاگتي پخته شده حدود يك فنجان
كاهو براي كنار بشقاب به ميزان لازم
دانه فلفل سياه به ميزان
🥦سالاد کنگر، کرفس🥗
🫒مواد لازم
3 قاشق روغن زیتون
3 قاشق آب لیموی تازه
نمک و فلفل سیاه
12 شاخه کنگر کوچک
1 فنجان کرفس خرد شده
3 قاشق جعفری تازه ساطوری شده
2 قاشق نعناع تازه ساطوری شده
پنیر پارمزان رنده شده
🧅🫒🧅🫒🧅
1.روغن زیتون و آب لیمو ر
🫒سالاد سبزیجات، نارنگی🍊
🧀مواد لازم
نیم فنجان روغن زیتون
2 قاشق سرکه
2 قاشق پیازچه خرد شده
1 قاشق کوچک پوست رنده شده نارنگی
4 نارنگی، پوست کنده
پیاز رازیانه کوچک، خرد شده
سبزیجات معطر 2ق غ
🫒🫒🫒
1-روغن زیتون، سرکه، پیازچه و پوست نارنگی را با هم
#ترفند
🔶راز روغن انداختن فسنجون
🔸 بر خلاف سایر خورش ها که باید با آب جوش سر و کار داشته باشید، در فسنجان هرچه آب سردتر باشد بهتر است.
از پخت فسنجان، به میزان کافی یخ آماده کنید. این تکه های یخ را هر ۱۵ دقیقه چندتایی به خورش اضافه کنید. به مغز گر
☑️برای سریعتر پختن حبوبات چه باید کرد
🔘خیساندن حبوبات به شما کمک می کند تا سریع تر و یکدست تر پخته شوند. همچنین می تواند باعث هضم بهتر آنها توسط سیستم گوارش شود. اگر نمک را به آب خیساندن اضافه کنید (به عبارت دیگر آب نمک درست کنید)، حبوبات شما حتی س
🥔کیک سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه
🔸مواد لازم:
▫️سیب زمینی 2 عدد
▫️هویج2 عدد
▫️ جعفری 15 ساقه
▫️ تخم مرغ2 عدد
▫️ آرد2 لیوان
▫️ ماست1 لیوان
▫️ پنیر پیتزا رنده شده100 گرم
▫️ روغن مایع نصف لیوان
▫️ نمک1 قاشق مرباخوری
🥔طرز تهیه:سیب زمینی ها را ب
🧠تغذیه و خلق و خو
🍫شکلات: به کاهش هورمون استرس در بدنتان کمک می‌کند.
🍎سیب : سیب را با کره بادام زمینی بخورید.این ها به نگهداری سطح قند و انرژی شما به منظور متعادل بودن به شما کمک می‌کند.
🐟ماهی آزاد بخورید.قزل آلا به دلیل امگا ۳ به رفع نگران
🥘خورش داوود پاشا
🔶مواد لازم به ازای هر نفر:
▫️گوشت چرخکرده 250 گرم
▫️پیاز رنده شده 1 عدد کوچک
▫️پیاز نگینی سرخ کرده نصف 1 عدد
▫️آرد سفید 1-2 ق غ
▫️نعنا خشک 2 ق س
▫️رب انار 1.5 ق س
▫️روغن مایع مقداری
▫️زردچوبه،پودر سیر و آویشن به مقدار لازم
🥘مرا
🧄برای تهیه پودر سیر خانگی چند راه دارید:
🍥اول اینکه همه ورقه‌های سیر کاملا خشک‌شده را داخل آسیاب یا مخلوط‌کن بریزید و همه را یک‌جا پودر کنید.
و یا اینکه ورقه‌های سیر خشک را داخل یک یک شیشه تمیز یا پاکت زیپ کیپ ریخته و در جای خشک و خنک نگهداری کنی
💢اگر در کنار غذایی اسفناج دارید و می‌خواهید آن را گرم کنید در مایکروویو قرار ندهید.
🔻اسفناج یکی از مفید ترین انواع سبزیجات است که به دو شکل خام و پخته مصرف می شود. خوراک هایی که حاوی اسفناج هستند، بسیار برای سلامتی مفید هستند اما اگر برای گرم کر
🍓در صورت شکرک زدن مربا چه کنیم؟
🍒اگر به هر دلیلی مربای شما شکرک زد قرار نیست آن را دور بریزید. ابتدا کل مربا را از ظرف خارج کرده و به همراه کمی آب جوش و مقدار کمی آبلیمو دوباره بجوشانید. قابلمه مربا باید کاملا تمیز و فاقد هرگونه چربی باشد.
👨🍳 @
🌱سبزی قورمه سبزی شامل چیست؟
🌱اسفناج یا برگ چغندر، متاسفانه در همه فصول در دسترس نیست. اما در صورتی که به اسفناج تازه دسترسی داشتید حتما از آن در ترکیب سبزی استفاده کنید. در ترکیب سبزی قورمه ای همیشه تره و جعفری را به اندازه هم دیگر می ریزیم.برای م
🔶خاگینه مغزدار
🔸مواد لازم
▫️تخم مرغ ۴ عدد
▫️آرد ۵ ق غ
▫️ماست شیرین ۴ ق غ
▫️بکینگ پودر یک ق غ
▫️وانیل یک ق م
🔸مواد میانی
▫️پودر دارچین یک ق غ
▫️پودر گل سرخ یک ق غ
▫️گردو خرد شده نصف لیوان
🔶طرز تهیه: ابتدا همه مواد میانی را با هم مخلوط کرده و کن
┄┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄┄
✨یا حی و یا قیوم✨
🌹سلام بر همراهان عزیز🌹
💫 چهارشنبه💫
☀️ ۲۴شهریور ۱۴۰۰ هجری شمسی
🌙 ۸ صفر ۱۴۴۳ هجری قمری
🌲 ۱۵سپتامبر ۲۰۲۱ میلادی
دسر ساده زعفرانی🧁
دسر زعفرانی یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین دسر‌هایی است که می‌توانید در زمانی بسیار کم آن را تهیه کنید.
👌نصف پیمانه آب را در قابلمه ریخته و ۲ قاشق غذاخوری ژلاتین را به آن اضافه کنید. کمی صبر کنید تا دانه‌های ژلاتین حالت اسفنجی
خورشت میگو
🍲میگو 1 کیلوگرم
🍲سیب زمینی 1کیلوگرم
🍲گوجه فرنگی250گرم(رب گوجه 3قاشق غذاخوری)
🍲نمک به مقدار لازم
🍲فلفل و زرد چوبه به اندازه لازم
🍲ادویه به اندازه لازم
🍲روغن به اندازه لازم
🍲پیاز 150گرم
🍲آب لیمو 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
🥓میگوها ر
